Nostro vitello tonnato

10 €

Merluzzo mantecato alla piemontese

12 €

Antipasto misto alla piemontese

(lingua, acciuga e tomini al bagnetto verde, insalatina russa, cipolla all'amaretto)

12 €

Tris di salumi piemontese

(salame cotto, lardo alle erbe, salame di Cavour)

12 €

Peperoni con la Bagna Cauda

9 €

Impepata di cozze

8 €

Carpaccio di carne all'albese

13 €

Flan di verdurine con fonduta di toma

9 €

Acciughe al verde

8 €

Battuta di fassona con scaglie di parmigiano

12 €

Battuta di fassona con Bagna Freida

12 €

Lingua e tomini al bagnetto verde

10 €

Battuta di fassona con cuore di tuorlo d'uovo

12 €

Spadellata di gamberi e carciofi